菜谱大全

家常肉末豆腐的美味做法加入2勺它增香又提味特下饭

【肉酱豆腐】材料:豆腐1块、猪肉100克、尖椒2个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、黄豆酱2汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、水淀粉适量

做法:

1.将豆腐切成2厘米见方的小块

2.猪肉切成末,尖椒切成小丁,黄豆酱如果比较干,加入少许水,搅拌调稀

3.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉末翻炒至肉末颜色变白

4.下入黄豆酱炒出酱香味

5.下入豆腐,淋入半碗水,再加入料酒,酱油,烧开,转中小火烧制入味,期间,要不时晃动炒锅,防止酱汁糊底

6.待锅内剩少许汤汁时,加入尖椒丁,淋入适量水淀粉,待汤汁变得粘稠,关火,盛出装盘即可

小贴士:黄豆酱要炒出酱香味,味道才好,豆腐烧制入味时,要不时晃动炒锅,防止酱汁糊底,黄豆酱是咸的,盐就不用放了

文章来源:冬至雪夜的小厨

版权归原作者所有 如有侵权请与我们联系

菜谱大全微信公众号

我看你很有天赋,关注菜谱大全,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"qq"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:家常肉菜菜谱蜜汁叉烧简单美味送给爱吃肉的您试试吧

下一篇:秋季转凉我家早餐换样吃暖胃又家常上班吃满足上学身体棒