菜谱大全

几道让你欲罢不能的家常菜,简单美味,让你吃到舔盘子,超好吃!

07/08 00:42 那些记忆的小味道

红烧猪肚

食材配料;

猪肚,青椒,红椒,姜蒜,盐,油,料酒,耗油,鸡精,生抽

做法步骤 ;

准备好食材,猪肚清洗干净,切条

青椒,胡椒清洗后切长条,姜蒜,切末

热锅放油烧热,放姜蒜炒出香味,放入猪肚翻炒放料酒,生抽大火翻炒

倒少量清水进去大火烧开,收汤汁后放入青椒丝,红椒丝,鸡精翻炒熟即可

青椒炒肉

做法

1.肉切薄片倒入生抽少许腌制

2.圆葱切小块

3.辣椒切丝

4.等油热放入较肥的肉翻炒榨出肥油后放较瘦的肉。翻炒瘦肉变成白色盛出。

5.油热后放入葱炒出香味儿。放入切好的青椒丝,炒至青椒丝变色

6.放入我的肉与青椒丝一起炒。快出锅时放入盐,鸡精,孜然翻炒均匀后盛出。

肉丁炒毛豆

做法

1.准备好这些备料

2.再准备一勺丁粉,加水拌匀,备用

3.瘦肉切丁,加入适量的盐和生抽,生粉抓匀,腌制5分钟

4.带油烧热,姜末炸出香味

5.倒入腌制好的肉丁,翻炒发白,再倒入适量的料酒,翻炒片刻

6.在倒入毛豆翻炒,加入毛豆的盐量,再加入一小碗水,盖上盖,烧一只两分钟

7.再倒入茭白,翻炒.加入茭白的盐量,和少量的水,盖上盖,烧一分钟即可

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