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家常快手素小炒清炒油麦菜制作简单清淡爽口

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油麦菜比较适合素炒或凉拌。所以今天推荐的素小炒是,清炒油麦菜。

油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品。富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸,抗坏血酸能刺激人体的造血机能,促进血中胆固醇转化,使血脂下降;叶酸能保护心血管。

家常快手素小炒,清炒油麦菜,制作简单,清淡爽口。

油麦菜洗净切段

锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒

少量的盐和味精调味即可

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