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家常菜肉丝尖椒烧茄条营养又美味让人一吃就停不下来

小伙伴们知道什么样的家常菜是既好吃又营养的吗?不知道的话,就让小编来教你吧。我作为一个资深的吃货,对这方面可是很有研究的,今天就给大家分享一款既好吃又营养的家常菜——肉丝尖椒烧茄条。这道菜富含蛋白质、维生素、铁元素、碳水化合物……这些都对人体有非常大的益处。小伙伴们快来跟着小编学学这道不但微辣鲜美、香气扑鼻,还营养十足的菜肴吧。

4.锅内留油,放入葱花、姜末炒香,再放入肉丝翻炒,炒至肉丝变色。

5.在锅内淋入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。

6.下入茄条翻炒均匀,加入半碗水和少许盐,大火烧开,然后转小火烧至入味。

7.锅内汤汁只剩一点时加入尖椒丝、蒜末翻炒均匀,然后勾芡适量水淀粉。

8.炒至锅内汤汁粘稠时关火即可。

炒制这道菜时盖上锅盖都无法阻挡它的香气溢出,闻一下就知道它一定是一道佳肴,炒好后品尝一下,微辣鲜香,让人一吃就停不下来,我们家每次做这道菜,都要把锅里留的也吃完才罢休。另外它还有很高的营养价值,是家常菜品种必不可少的一个呢。小伙伴们快去自己动手做做吧,让你和你的家人都能吃到这样一道营养与美味并存的菜肴。

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