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爸爸做的这四道家常菜怎么吃都不腻简单好做一起学学吧

今天想跟大家分享几道好吃又美味的家常菜,想必很多伙伴家里做菜都是妈妈吧?毕竟《家庭煮妇》这四个字多半形容的都是女性,而我的爸爸是也是一名《家庭煮“妇”》!因为小编生长在单亲家庭,在家里爸爸退休后就成为了一名合格的《家庭煮“妇”》,他虽然不是什么很专业的大厨,但是做的家常菜小编可是百吃不腻呢,虽然家常菜看相很普通,但是口味可以根据自己的喜好来调配,吃的也肯定健康营养一些!

爸爸最拿手的这四道菜都是素食,小编也是最爱吃哦,食材都很便宜,也随处可买的,非常适合自己一个人,或者是家里人换口吃。喜欢吃清淡口味的可以试试哦!

第一道菜是:

烧茄子:茄子是很吸油的食物,肯定有很多小伙伴喜欢吃,但是苦于油太多,从而放弃吃它,其实很简单哦。茄子洗净中间划几刀不划断,用盐腌一会。然后再改刀成条状,锅内放少许油,将茄子炒至软,锅内放油,炒香葱姜蒜、再放入肉末煸香,放入黄酱,炒出浓香,加入茄子和少许的水,水一点点的加,至茄子入味。出锅放点蜂蜜。炒的时候油不要放太多,因为腌过,茄子会更容易软烂~

第二道是:

西红柿青椒炒豆腐皮:豆腐皮切成段,青椒去中间的籽切成块或者片状,西红柿洗干净切成块状,然后热锅上油,先把葱姜爆香,然后倒入西红柿和豆皮,等炒出汁了,再加入一点热水,加一点盐,中火焖两分钟,这样豆腐皮更入味一些,然后再倒入蚝油,调料,和青椒,翻炒均匀就可以出锅了!豆皮呢是非常的有营养的,但是很多人不是很爱吃,特别是小孩子,但是呢,加上西红柿之后,它的口味就为酸甜一点,这样很容易下口,小孩子也喜欢吃。最主要还是有营养而且做法又非常简单呢!~

第三道是:

白菜炒粉条:先将粉条煮熟,滤干水备用,然后锅中烧油,油烧热放入干辣椒,葱姜爆香,然后放入圆白菜炒到软,再加入耗油,原汁酱油,酱油,盐,翻炒几下再放入粉条炒匀出锅就行了!小编最喜欢吃的就是这道菜,因为本人很爱吃红薯粉~~~~真的很好吃,还下饭哦

素炒生菜:生菜洗净,然后给掰开,然后沥干水,锅中烧油,等油热了,放入大蒜末炒香,然后把洗好的生菜放进去翻炒,最后倒入一勺蚝油,盐,调味料等,然后就可以出锅装盘了。生菜应该是青菜里面比较受欢迎的吧,不要炒太久哦,否则就会太软不好吃。

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