菜谱大全

家常菜或许不够精致但足够实惠营养健康的

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

酱蒸茄子。茄子洗净之后切成小丁,放到一个大碗里面之后,上面加上两勺蚕豆酱,生姜蒜一起。放到锅里蒸20分钟,出锅之后拌匀再倒入适量芝麻油之后食用。非常香,也非常下饭,是小时候常吃的家常菜之一。

家常菜或许不够精致,但足够实惠,营养健康的!

米粉肉。五花肉买回来之后洗干净,切成片,加生抽,盐,蚝油,生姜,盐,糖抓匀腌制一个小时左右,中间记得翻拌几下让肉更入味。之后把米粉倒进去拌匀。然后就是晒了,这天气的话,一般晒个一两天就可以了。晒好之后分装在保鲜袋里面放冰箱里面,想吃的时候,取一份,放到大碗里面,加适量开水,入蒸锅上汽之后蒸一个半小时即可食用。

青椒炒酱干。这菜一直我家宝爸最喜欢的一道家常菜,可以说称霸了好几年,在没有任何想吃的时候,在让他买菜的时候这道菜是肯定有的,女儿一直以为她爸爸只会烧这一道菜,也只喜欢这一道菜,其实也确实如此,毕竟简单呀,青椒切细,酱干切丝。下油锅,酱干炒软放青椒,一般不用加盐,直接炒匀出锅就可以食用了。

肉末炒四季豆。先将四季另一半的筋撕掉,洗净之后用手掰成等长的段。用开水焯水(无论用哪种烧法,四季豆是一定要烧熟的,即使卖相不好看,不容易中毒。)肉末剁好之后放在碗中加糖,料酒和生抽搅拌均匀腌制十五分钟。锅里加油烧热倒入生姜蒜煸炒出香味,然后放入肉末,炒至肉末变白。倒入四季豆,然后倒入生抽,老抽,炒匀之后再倒入少量的清水,调成中小火加热三四分钟,撒上蒜末,即可出锅了。

花菜烧老豆腐。花菜焯水,老豆腐切成小块。起油锅把花菜倒进去翻炒,把老豆腐倒进去翻炒,加蚝油生抽再次炒匀,加适量开水准备收汁,不需要另外加盐了,加一点大蒜翻炒均匀出锅装盘即可食用。

土豆丝。虽然做法简单,不过呢,这绝对是家家户户一年四季饭桌上的常见样吧。毕竟这菜太家常了,一般人都会喜欢,且它的吃法也多,孩子也会喜欢,所以。不知道吃什么菜的时候,土豆丝一定是一道常见菜。热锅凉油倒入土豆丝大火翻炒至土豆变色,再少许糖,再放青椒翻炒均匀之后,加盐提味即可。也可以用出锅的时候滴几滴醋。

晒一晒我们最近的家常菜,营养均衡,简单实惠,好吃!

菜谱大全微信公众号

我看你很有天赋,关注菜谱大全,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"qq"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:荷兰豆炒玉米笋家常清淡小炒清新爽口色彩鲜艳有食欲

下一篇:家常食材烩一烩美味更实惠如何让烩菜更好吃秘制八角油超级提香