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韩式南瓜粥的家常做法

南瓜营养价值高,其含量为淀粉及蛋白质等等。既是粗粮也是肠道的清道夫,能够将体内的毒素排除;达到美容、治便秘、润肺及防治动脉硬化的功效。在传统的节庆日里肉类零食吃多了,不防吃些粗粮来解腻,下面来做这道南瓜粥。

一、韩式南瓜粥

主料:南瓜400G 糯米粉50G

辅料:细砂糖30G 水适量

制作工艺:

韩式南瓜粥b总共有8个步骤:

1、南瓜去皮切成小块,糯米粉称重备用

2、将切好的南瓜放入豆浆机里,加入适量的水份;水份量为豆浆机平时做豆浆的量即可

3、将豆浆机启动,选择原磨豆浆模式即可;在南瓜糊快好的时候把糯米粉加入少许水搅拌至顺滑无颗粒

4、豆浆机煮好的南瓜糊是无颗粒的,如果还有细小的颗粒可以再次启动【搅拌】功能把南瓜的颗粒搅拌细腻;或者倒入搅拌机里搅拌

5、将南瓜糊倒入到不粘锅中,开小火及加入细砂糖再次煮开

6、南瓜糊略微煮开后,边搅拌边倒入糯米粉糊;必须注意一点点的将糯米粉糊倒入,这样煮出来的南瓜粥才会无颗粒顺滑

7、煮南瓜粥过程必须用小火及不停的搅拌,如果南瓜粥冷了可以加点凉开水搅拌后再次加热煮开,这样南瓜粥就不会很浓稠了

8、成品图

二、熊猫小贴士

1、除了用豆浆机制作,也可以用搅拌机加入适量的水将南瓜搅拌至无颗粒;倒入锅中煮开。

2、这款粥的口感微甜,喜欢吃甜的可以多加20克糖。

3、南瓜粥冷了后会非常的浓稠,加热前放入少许的冷开水搅拌一下;再次开小火加热即可。

以上就是韩式南瓜粥的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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