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红豆养心、黑豆补肾、绿豆消暑这6种豆每吃一口都是赚到

豆在生活中被人们赋予很多美好的愿望,根据颜色的不同,又可分为黄豆、黑豆、绿豆和赤豆等等,这些豆子组成一个色彩缤纷的“豆类家族”。

平常生活中都会接触到各种豆类、豆制品,但是大家可能不清楚,这些漂亮的豆子对我们的身体有很好的补益治疗作用,简直就可以称为“保健豆”啊!下面就为大家分别作重点介绍。

一、绿豆

大家常常把绿豆和消暑挂钩,显然绿豆是有消暑功效的。眼下三伏未走,正是我大显身手的时候了。

百合绿豆汤

食材:鲜百合100克、绿豆250克、冰糖适量。

1、将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内;

2、加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂;

3、加入冰糖即可食用。

二、红豆

红豆是豆类家族中“颜值”最高的,补血、强心、去心火。薏米、莲子、红枣和银耳都是我的最佳拍档,夏天吃起正当时。

红豆汤圆

食材:30克小汤圆、20克红蜜豆(熟)。

1、锅中注入适量清水烧开,放入备好的小汤圆。;

2、煮约10分钟至其熟透,倒入红蜜豆,略煮一会儿至熟;

3、关火后盛出煮好的汤圆,装入碗中即可。

三、黑豆

黑豆,黑黑的“皮肤”中含有对女性好的花青素,可以养颜。而且黑色大家庭中历来都有“黑色入肾”的说法,经常食用黑豆,对男性来说可是补肾强品。

黑豆豆浆

材料:黑豆80克,黑米50克,芝麻10克,清水适量。

做法:黑豆、黑米洗净泡发,倒入豆浆机,加入芝麻和适量清水,一起打成浆,再入锅中烧开即可。

四、蚕豆

蚕豆含有大脑和神经组织的重要组成成分——磷脂和丰富的胆碱,增强记忆、健脑和防癌全靠它了。

五、扁豆

存在感极低的扁豆,却是营养丰富的让人吃惊。扁豆治脾虚祛湿气,具有消暑解毒的功效。

六、黄豆

黄豆的优势在于蛋白质,具有最优质的植物蛋白,而且氨基酸比例得当。黄豆炖猪蹄、豆腐、豆浆等,少了我还真不行。

黄豆浆

材料:黄豆100g、花生米20g、蜂蜜。

1、将黄豆、花生米洗净泡在一起,泡涨为止;

2、将泡好的材料全部放进高压锅煮熟备用;

3、把煮熟的黄豆、花生米按量放进搅拌机加水打成豆浆加蜂蜜即可。

豆类家族可不止这6豆,还有豌豆、芸豆等等,个个本领都很大。这些小小的豆子蕴含了多么丰富的药用价值啊,让我们大家积极行动起来,在日常饮食保健中不忘食豆,未病先防,健康愉快地过好每一天!

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