菜谱大全

一定要多吃豆角烧茄子健脾补肾最佳食疗方法成本还不足5块

美好的一天又开始了,正在看本文的读者朋友,你现在的心情怎么样呢?

在夏季正是人体需要新陈代谢的最佳时机,豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。中医认为,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。

1.促进胃肠蠕动

维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。2.提高机体免疫力

豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

豇豆的营养也是特别的丰富,所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。还能健胃补肾,夏天可要多吃这道菜,夏天人们普遍都是食欲不好,这道菜做出来之后蒜香味十足,非常的有诱惑力,闻着这个香味,就会食欲大开。

其实我们很平常的吃法是炒豆角,或者豆角炒茄子。豆角烧茄子是我家常吃的一道菜,菜场遍地都是的应季蔬菜没什么特别,我管它叫炒合菜。有时侯再加上些土豆片随意一炒,却质朴好味很下饭。

豆角烧茄子的做法:1.茄子洗净切条,用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用

2.豆角洗净切段,用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水

3.大蒜一切为二,姜切末,葱切片,干辣椒去籽切段,3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用

4.开火,锅内放适量花生油,放蒜瓣、葱姜末和干辣椒爆香

5.下茄条和豇豆角,中小火煸炒至豇豆全熟,放调味汁,翻炒均匀至豆角入味即可关火装盘

得知您关注了我,您可能想不到小编像个孩子在跳,是您的支持激励着我。

菜谱大全微信公众号

我看你很有天赋,关注菜谱大全,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"qq"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:多吃水果能养肝但这2种水果不该吃比喝酒都伤肝要忌口

下一篇:营养师:8种养肝护肝的最佳水果拒绝当黄脸婆、斑点“大王