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多吃它养肝又促骨骼生长,用虾炖特别鲜,三天两头吃,儿子最爱

今年一开春天就暖和了,尤其北方持续升温中,一年之计在于春,养生还要从春天开始,保养好身体一年都有精气神,大好的天气走出去呼吸一下春天的气息心情就是不一样,除了户外养生,更重要的是春季饮食要多以养肝护肝补阳气的食材为主,多食提高免疫力的食品,春天是万物复苏的季节,人体也遵循了自然,尤其青少年这季节正是蹿个头的时候,今天我推荐一道虾仁炖南瓜,因为加了虾仁,南瓜又鲜又面而且汤更好喝,南瓜一年四季都有,做法很简单,这道菜我家人都爱吃,经常吃从来没有吃腻的时候,儿子更爱吃,每次盛一大碗都吃了。

南瓜富含维生素A,因而对视力和促进骨骼发育生长有很好的功效,南瓜多糖还具有很强的提高机体免疫功能,所以上学的孩子们吃更好,南瓜除了这些功能还有降低胆固醇、控制血糖上升的功能,也非常适合老年人哦,下面我就把做法分享给大家。

【南瓜虾仁】

食材:南瓜1块、虾仁8个、花椒、葱姜、盐、油、料酒、淀粉

制作:

南瓜清洗干净去掉南瓜子,然后切块,如果南瓜皮比较老就把它削去再切块。

2. 虾仁去掉虾线,放入姜丝、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。炒锅烧热倒油,放入花椒和葱爆香,放入腌好的虾仁翻炒变白。

3. 放入南瓜翻炒几下,倒入没过南瓜的水,水烧开后转小火,加入少许盐调味,直到南瓜软面就可以关火了。

4. 这道南瓜虾仁味道太鲜美了,我家一年四季常吃。

小贴士:南瓜本身带有甜味,虾仁炖南瓜味道鲜美,盐要少放才能炖出这2种食材的鲜甜来。

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