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洋葱和此物一起炒每天炒一盘补血补铁养肝护肝肝脏健康了

在注重健康卫生习惯的同时,还要增强身体的抵抗力,餐桌上少不了一些营养蔬菜,比方说今天推荐的洋葱青椒炒猪肝,比牛肉更滋补营养,比猪肉更便宜,都说吃啥补啥,吃肝补肝,而且里面的铁元素成分极高,还可以补血补铁,搭配洋葱的营养翻倍,但是炒猪肝切记直接下锅,学会下面的步骤,保证猪肝又嫩又美味,一起来看一看吧。洋葱和此物一起炒,每天炒一盘,补血补铁,养肝护肝,肝脏健康了。

【洋葱青椒炒猪肝的制作技巧】

制作食材清单:准备嫩猪肝300克,2个青椒,洋葱一个,淀粉少许,料酒和生抽若干,食盐和其他调味品等等。

制作第一步:先将猪肝逆着纹路切成薄片,将猪肝放在一个碗中,加上啤酒泡一泡,将猪肝表面的血水去掉,猪肝沥干后备用。

制作第二步:将猪肝放在碗中,加上淀粉少许,料酒少许,撒上一些食盐,将猪肝腌制入味即可。

制作第三步:将青椒洗干净,去掉籽切成小块,洋葱切成块状备用,锅中准备清水煮沸,将猪肝焯水后捞出,沥干备用。

制作第四步:锅中烧至6成热,加上生姜和大蒜丝,下猪肝大火爆炒,还可以加上少许干辣椒,等待猪肝变色为止。

制作第五步:加上一些洋葱块,青椒块煸炒,加上一些料酒,食盐少许,其他调味品,均匀煸炒入味,这道美味可口,比肉更滋补的洋葱青椒炒猪肝做好了。

推荐语:洋葱青椒炒猪肝是营养家常菜,猪肝是比猪肉更营养的食材,里面含有维生素A和铁元素,蛋白质等成分,都是非常有利于营养吸收的物质,搭配洋葱更加美味下饭,还可以起到补血补铁,预防贫血症的发生,而且还可以排出毒素,护肝养肝,保持肝脏的健康。

猪肝和此物是绝配,你们学会这道美味的正确烹饪方法?

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