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国庆结束减肥计划食谱:不用烤箱的红枣全麦面包搅一搅就做成了

国庆结束减肥计划食谱:不用烤箱的红枣全麦面包,搅一搅就做成了

国庆之后大家都要减肥了,那我们的饮食上就不能含糊,今天这个全麦面包,效果怎么样不用我多说了吧,红枣还增添了不少的风味,提升味道,关键是不用烤箱,搅拌均匀就可以啦,快来看看吧。

【菜品名称】:全麦蒸糕。

【所需食材】:全麦自发面粉,红糖适量,苹果半个,水适量,橄榄油适量,红枣一把

【烹饪步骤】:

1、我们先来处理一下我们的食材,我们把红枣苹果清洗干净之后,我们来把红枣的核去掉,这样我们在吃的时候就不会有核,但是如果觉得一起整太麻烦的话,想分散开来整,那我们也可以不用去核。我们把苹果去皮切片,如果不能接受苹果蒸熟的口感就放弃苹果,相信我,不是所有人都能接受。我们把红糖用水化开之后我们再准备起它的。

2、我们取一个大盆,我们把黑全麦自发面粉和去核的红枣粒,苹果片还有我们的红糖水一起混合入均匀,我们在混合之前还有加入一点油,可不要忘了。

3、我们混合均匀,只要一直搅拌,我们不用让食材均匀分布,我们就保证没有干粉就好了,这才是我们最重要的点,我们搅拌的目的是为了让红糖水和面粉充分混合,而不是为了让食材均匀分布这点我们要记住,不要忘了了自己的目的。

4、我们准备一个模具,这个模具是一个大碗也好,是一个小盆也好,只要能放进你家的锅里面并且我们还能扣上盖子,那就好了。还有一点就是我们要在这个模具的四周抹上油,这样在脱模的时候我们的才好操作。而其底层最好是铺上一层油纸,这样操作更加方便。

5、我们把我们搅拌好的面糊倒入模具中,然后我们震荡两下,我们把里面的空气都震出来,再有一步我们就好了,然后我们就可以准备烹饪加热了。

6、我们在上面铺上自己喜欢的食材,适合蒸的,比如说我加入的红枣和苹果,对,我又加入苹果了,剩下的半个就加进去了。但是加什么是我们自己说的算的,随意,自己喜欢就好。

7、然后我们在整个模具上面加上一层耐高温的保鲜膜,然后我们在上面扎上几个出气孔,这样我们的气体才能出来,而且盖上保鲜膜我们蒸的时候水汽也不容易进入到蛋糕的内部,还可以保持蛋糕口感。

8、我们再上锅蒸之前其实还有一步,我们要先让我们的面团发酵,这样我们的蛋糕才松软可口,然后我们发酵到大约一倍半就好了,这时候我们就可以开火蒸了。

9、我们蛋糕是用蒸的,并且个头也不小了,所以我等到热气上来之后我还蒸了45分钟,而且我还关火焖了五分钟左右,然后打开盖拿出我的蛋糕。

10、看看你这个大个蛋糕吗,是不是很诱人,还不赶紧来尝尝。虽然卖相不好看,但是我们没用烤箱啊,而且你看这用料的丰富程度。

11、切开之后看看,全麦面包还减肥哦,赶紧减减你的小肚子吧。

【烹饪总结】:

1、我们这是随缘蛋糕,我们就是轻松就能做出的蛋糕。

2、所有原料都能自行添加,所以来选出你喜欢吃的味道吧。

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