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如何用斗鸡做出一道营养减脂餐

众所周知,鸡肉是上等的增肌减脂的肉质首选,天气转凉,鸡肉中含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉的脂肪率是肉质种类中含有脂肪量最少的肉质产品,在逐渐变冷的天气中不仅暖身暖胃,还不长胖,鸡肉在商超中琳琅满目,怎么样的鸡肉才能算得上纯天然原生态的好鸡肉呢。

在云南临沧的东南面,有一处未经开发的原始森林,名叫叫雨山。叫雨山因其特殊的经纬度,造就了四季季节不同海拔不同的阶梯型生态环境,这里阳光充足,气温常年在20多度左右,在人类最适合的恒温地带上,斗鸡林中的斗鸡在这里自由散养,喜爱奔跑善斗。

常捕捉虫子与草果进行食配,没有人工的干涉与激素的促成,肉质更加健康,纯天然原生态。

叫雨山斗鸡肉营养价值奇高,是市面上普通鸡肉的数倍。而且脂肪为0,高蛋白丰富,不失为减脂增肌的好帮手。

那么,一块来看看营养减脂餐的做法吧。

鲜虾鸡胸肉蔬菜饼:鸡胸肉除了切成丁或者肉丝,还能剁成肉泥,做成肉饼,味道比猪肉的更健康美味。

做法:鸡胸肉2块,鲜虾100克,去掉虾肠虾线,准备胡萝卜粒、洋葱粒和包菜粒,尽量切碎一些,鸡胸肉与虾肉一同剁成肉泥,加入淀粉和少许油先拌匀混合。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入虾泥鸡肉泥中,并加少许盐、蚝油、橄榄油以及1勺生抽调味,腌制一会,平底锅加热后,把蔬菜肉泥一个个的按压成肉饼形状,放入平底锅内,倒入适量橄榄油,小火煎至两面微黄。

(此食谱做法转载自:黑猫的厨房,如侵权请联系作者删除)

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