菜谱大全

产后“虚不受补”宝妈的月子餐5款家家能做比虫草海参都管用

产后进补,大家肯定并不陌生。在怀孕的时候,身边亲近的人肯定都讲过坐月子进补的重要性,连我们老祖宗都说过:“产后气血暴虚,理当大补”。

编辑

说的没错,但是该怎么补?人参鹿茸一股脑炖汤?还是阿胶甲鱼马上吃起来?

当然不是!虽说要补,但是也要分阶段,差别对待!

由于生产过程中消耗了大量的气血,此时产妇的消化系统较为虚弱,如果盲目进补,就非常容易引起胀气、腹痛或者腹泻肠胃的消化功能也因此而受到损伤,这样不仅无法吸收补品中的营养,反而会使原本虚弱的肠胃“雪上加霜”。

编辑

关注佳禾,更多干货,佳禾定期更新

所以产后应该清淡饮食,佳禾为姐妹们准备了适合这一阶段产妇的月子餐,姐妹们可以试试看:

小米汁蔬菜汤:比粥更浓郁暖胃

材 料:小米100g,土豆150g,胡萝卜80g,西兰花100g,盐3g,清水1000ml

编辑

做 法:

小米洗净,提前浸泡3小时,和1000毫升清水一起放进豆浆机里,按下 粗粮米糊键。把土豆、胡萝卜洗净,去皮后切小丁,西兰花撕成小朵。平底锅烧热油,放入胡萝卜和土豆丁,翻炒。

再把小米汁和炒蔬菜一起放在煮锅里,大火烧开后转中小火慢煮,煮至浓汤状在关火前放入西兰花,把西兰花煮熟,下盐调味即可。

小米南瓜糕:甜甜软软好消化

材 料:小米25克,南瓜50克,玉米淀粉10克

关注佳禾,更多干货,佳禾定期更新

编辑

做 法:

小米浸泡2小时,充分泡涨。加入平时煮粥一样的水量,大火煮开,小火慢煮。南瓜切粒,放入辅食机中蒸熟,然后搅拌成泥。小米煮至软烂后加入南瓜泥,再开中火一边搅拌一边煮,煮至粘稠,盛出后放置一旁,冷却至常温。

10克淀粉和20克清水搅拌均匀。待米粥冷却后加入搅匀,取一个容器,底部放张油纸,加入搅拌后的米粥,稍微压平。上锅用中小火蒸30分钟,蒸好后放置一旁,彻底冷却后用小刀在容器四壁划开,倒扣脱模。

香甜小米糕:易吸收易消化

材 料:酵母1g,橙子1个,小米15g,大米15g,中筋面粉80g

编辑

做 法:

双米提前分开浸泡,小米浸泡一晚上,大米是浸泡1小时 。放入锅中,加入足量的水,大火煮开之后小火熬煮。橙子去皮放入辅食机,搅打出橙汁。过筛取汁 。橙汁、双米粥、酵母和面粉倒入辅食机,搅拌均匀。搅拌均匀至粘稠不易滑落的状态取一个深口的容器,倒入面糊。

面糊放入装有50℃的温水的蒸锅上进行发酵,待面糊发酵至两倍大就可以啦。中火蒸20分钟,关火焖5分钟。冷却至常温后倒扣脱模。切成方便手拿的厚度和方块,软糯香甜的发糕就完成啦。

小米红枣糕:经典的养胃小零食

材 料:小米30克,红枣5颗,香蕉1根,玉米淀粉5克

关注佳禾,更多干货,佳禾定期更新

编辑

做 法:

小米洗净后放入锅中慢煮;煮至小米粘稠即可;香蕉去皮,切去头尾只取中间,再切成小块;红枣提前泡发,去皮去核,切小块;小米煮好后倒入容器中,加入香蕉和红枣;5克淀粉兑水后倒入容器中搅拌均匀。

再取一个容器,内部刷上一层薄薄的油;倒入小米糊,盖上耐高温保鲜膜,如果没有耐高温的保鲜膜也可以盖一个盘子。上锅用中火蒸40分钟即可出锅,稍稍冷却一会将小米糕倒扣出来,切成小块就可以吃啦。

以上的内容就是给大家的产后“虚不受补”的相关知识了,希望对姐妹们有所帮助。

当然,在坐月子期间要注意膳食习惯,荤素搭配,调料类食物少吃。因为大多数调料会造成恶露以及多余的不能及时的排出来,还是应该科学的进食以促进产后身体机能的恢复。

关注佳禾,更多干货,佳禾定期更新

菜谱大全微信公众号

我看你很有天赋,关注菜谱大全,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"qq"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:坐月子应该吃什么不该吃什么

下一篇:合肥婴之摇月嫂分享:坐月子营养食谱(月子餐)