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如何做出一桌产妇爱吃的月子餐我有妙招来教你

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如今的物价蹭蹭地往上涨,每次去菜市场买菜,百元大钞瞬间没,感觉还没怎么买呢。蔬菜水果的价格都比肉还要贵了,而坐月子则非比寻常,食材要尽可能地新鲜,还要注意营养的均衡化,必须全面健康,所以每天还是准备好新鲜的蔬菜和水果及肉类,只要对产妇身体好,哪怕价格贵一点,只要能接受,便还是值得的。说到这里那又有些人犯愁了:试问如何做出一桌产妇爱吃的月子餐?我有妙招来教你,先收藏好了!

先来上个全家福:红烧大虾+包菜炒豆干+木耳鸡蛋炒蚕豆+炖鸡汤+鲜肉盒子+水果

下面就来看看上面这些有颜有料的家常菜是如何出炉的,首先把虾处理好,挑出虾线,蚕豆去壳剥好待用,包菜洗净切条沥水备用。

红烧大虾做法:首先把处理好的大虾加清水放盆里浸泡,倒入少许料酒和生姜片去腥(除腥小妙招);然后锅内放油,爆香葱花后倒入虾,翻炒变色后加入盐,姜末,炒熟即可出锅。虾的营养价值极高,虽然价格不便宜,但是比吃肉好得多,而且大鱼大肉产妇月子里多半都吃腻了,换个口味还能提升一下食欲。

包菜炒豆干做法:包菜价格很便宜,不过炒起来味道依然不错,做法也简单,锅内放油爆香葱花,倒入包菜,翻炒至发软后加入切好的豆干,加入盐和,出锅前加入拍碎的大蒜(这个小妙招记住了吗?这样可以让炒出来的菜多了香味)。

木耳鸡蛋炒蚕豆做法:先把鸡蛋给炒好,然后锅内放油,油热放入大蒜爆香,加入一根柿子椒翻炒,倒入蚕豆,继而放入切好的黑木耳翻炒,可加一点水,便于蚕豆快熟。等到蚕豆熟了木耳也熟了,倒入鸡蛋,加盐调味出锅。

鲜肉盒子做法:先活好一团面,静置。这时间准备馅料,把鲜肉剁碎,依据产妇口味加入蔬菜配菜,除了盐和香油外,还可用香葱和青蒜来调味(由于月子餐不能用过多调料,所以用辅料代替,这些妙招记住噢,绝对好吃)。面团分小剂子擀成薄片,包住馅料收口,煎熟。

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