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宝妈产后第一周吃什么8道热乎汤面营养又美味做起来

宝妈们在生完宝宝后,就要及时的补充营养了,月子期间妈妈们有很多东西是不能碰的,所以做饭的时候就要多多注意了!

今天给姐妹们分享几道菜谱,教你做出新鲜营养的热汤,简单方便!

一、小葱麻油酱油面

一碗只有四样简单原料的面竟让人在一时捧着碗吃得干干净净,素面就像生活,简单饱腹刚刚好。

食材:细圆挂面适量、酱油适量、麻油(芝麻油/香油)适量、葱些许。

做法:

1、煮一大锅水,煮开。

2、准备一个碗,碗底倒适量酱油,刚刚煮开的水倒出一部分冲泡,面汤汤底完成。可以尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水。

3、剩下的开水,继续用来煮面;面条放入,煮个两三分钟就好。

4、面条直接捞到酱油汤里,淋上麻油,撒上葱花,完成。

二、西红柿鸡蛋热汤面

食材:西红柿2个、鸡蛋2个、葱花适量、盐、糖、番茄沙司、挂面、清水。

1、锅中油热后加入葱花炝锅,葱香味出来后下入西红柿丁。保持中火翻炒,加入一勺盐、一勺糖和番茄沙司,继续翻炒至西红柿出汤。

2、锅中加入清水,盖锅盖煮沸。

3、水开后下入挂面,用筷子轻轻将面条搅匀。

4、两分钟后加入鸡蛋,此时保持小火2分钟,待鸡蛋稍微凝固后再开大火,煮到面条成熟即可。

5、出锅前撒入少许香油、香菜提味儿。

三、家常汤面

不加一粒盐却让人吃出感动的温情汤面,适合坐月子时的温情一餐。

食材:面条一人份、生抽、麻油适量、冷开水80-90ml、小葱适量。

1、烧适量水,水开后,下面,水再次煮开后,加冷水,又开了,再加冷水,这次煮开,面就好了。

2、煮面的时候,调汤底,碗中放生抽、麻油和冷开水。

3、将面捞进碗里,撒上小葱。

四、麻油阳春面

阳春面,不只是多少人的家乡记忆,一把阳春面,几滴麻油,还有几颗青菜,从没想过家乡味道就这样简单易得。

食材:面条、小青菜、生抽、麻油。

1、烧开水,加点盐。烫熟小青菜。

2、下面条,经常点些冷水。保持微沸的状态。煮至面条软熟。

3、大碗里放生抽和麻油,冲入沸水(不是煮面的水)。放入面条和小青菜即可。

五、萝卜汤面

吃萝卜可以暖身,那不如把白萝卜加入汤面中,不但暖身还更有营养。

食材:白萝卜200g、胡萝卜80g、头抽1大匙、盐1/2小匙、西兰花适量、面条一人份、香油2小匙。

1、白萝卜胡萝卜以7:3的比例,分别去皮切丝待用。

2、锅烧热下少许香油,下萝卜丝炒香,倒入头抽小火炒匀,加入400ml左右的水(矿泉水为佳)大火烧开后转小火,盖上锅盖焖20分钟以上即可。

3、另取锅烧开一锅水,下面条和切好的西兰花煮熟捞出装入碗中,再把萝卜高汤倒入碗中即将没过面条,根据个人口味加少许盐拌匀即可。

六、蔬菜乌冬面

不用高汤煮面,味道更加清淡,加上丰富的蔬菜,也是营养美味呢!

食材:乌冬面250克、西兰花、西红柿、黑木耳、鸡蛋1个、混合蔬菜(胡萝卜,玉米,青豆)、盐、姜、葱。

1、西兰花切小块,西红柿切块,葱切葱花,姜切片。

2、黑木耳泡发,鸡蛋打散。

3、烧水,水沸,大火煮乌冬面2-3分钟,捞出。

4、锅内剩下的水,加入葱,姜,混合蔬菜丁,西兰花,西红柿,黑木耳,大火烧开。加盐调味。

5、烧沸,倒入鸡蛋液打鸡蛋花。将汤汁浇在面上即可。

七、青菜香菇面

食材:青菜、香菇、龙须面、麻油、食盐、植物油、生抽、

1、青菜香菇洗净,香菇切片。

2、开大火,锅中倒入植物油,放入香菇青菜翻炒,倒入生抽翻炒后转中火。

3、加水,放入龙须面,加入食盐待面烧熟后出锅前加入麻油即可。

八、朴素的混汤面

一碗素面,用蔬菜提鲜,原来没有高汤也可以做出如此美味的热汤面。

食材:鲜面条一人份、白菜三四片、胡萝卜一段、新鲜香菇三四朵、盐1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗。

1、白菜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菇去蒂切丝待用。

2、锅烧热下1大匙的油,入香菇丝大火煸香,边缘微焦香味四溢,下胡萝卜丝和白菜炒匀,倒入一大碗水(冷的热的皆可),锅中发出呲啦的响声。

3、水烧开后转中火,下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。

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