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1-3岁的宝宝急需它辅食里加一点补钙补锌增味提鲜

从宝宝添加辅食开始,我们就和长辈展开了一场关于盐的拉锯战!虽然再三强调宝宝不能吃盐,可婆婆总说不吃盐没力气,辅食没味道宝宝不爱吃。

事实上给宝宝吃盐,会导致钠摄入过多,造成宝宝挑食、抵抗力下降,长时间的重口味甚至还会导致宝宝得肾炎!

可是面对老人们的固执,咱们又该如何应对呢?

有时候我们说得再多,长辈们也不一定会相信,可权威的育儿指导《中国膳食指南》中明确指出,宝宝的辅食应保持原味,不加盐、糖以及刺激性调味品!

至于长辈们担心的,宝宝不爱吃没味道的辅食,其实也很容易解决!今天我就教妈妈们一个小妙招!

我用“自带鲜味”的香菇和银鱼,做成宝宝专属的调味粉。可以让长辈给宝宝当调味料使用,拌面、拌粥、拌米粉都能用,包括咱们大人的饭菜也可以加点,全家低盐更健康!

高钙的银鱼,和VD丰富的香菇,更是一对“黄金搭档”,能够更好的促进钙吸收,帮助宝宝长高高!

小调料,大作用,搞定挑食宝宝,成全长辈的关心!

食谱名:银鱼香菇粉

参考月龄:12个月以上

1、准备食材:银鱼200克,干香菇60克

2、将银鱼放入清水中,用手轻轻搅拌银鱼,沉淀5分钟。

妈妈们可以用手轻轻搅拌,这样可以让银鱼的脏东西沉淀下来。

3、再取一碗干净的清水,重复清洗3-4次。

4、起锅烧水,水开后,放入银鱼和生姜片,焯水2分钟。

银鱼焯水不仅可以去除鱼腥味,还可以将未清洗干净的残留杂质去除。

5、焯水后,将银鱼捞出,沥干水分。

6、泡发好的香菇去蒂。

香菇的蒂有点微苦,妈妈们一定要提前去除。

香菇最好选择大小、盖厚差不多的,这样烤制的时间能够统一。

7、去蒂后,放入清水中清洗干净。

8、另起一锅,水开后,放入香菇,煮10分钟。

香菇背面比较粗糙,焯水后可以清除表面的杂质和泥沙。

9、煮好后,捞出,用厨房纸吸干香菇里面的水分,再切碎。

香菇吸水性比较强,一定要尽量控干里面的水份,没有厨房纸也可以用手挤干。

10、将银鱼和香菇放入铺有硅油纸的烤盘中。

妈妈们记得在烤盘上铺硅油纸,不然容易粘盘哦~

11、放入烤箱,设置上下管90度,烤2个小时。

12、时间到了之后,打开烤箱用手检查是否烘干。

烘干的香菇碎、银鱼用手一捏就碎。

13、确定烘干后的香菇碎、银鱼拿出烤箱,彻底冷却后,倒入破壁机。

14、搅打好后倒出过筛。

过筛是为了过滤掉一些颗粒,让粉末更细腻。

15、过筛后,装入密封罐,10天内吃完哦~

今天的银鱼香菇粉我用了银鱼200克,干香菇60克,做出来总共有35克,因为是全家一起吃,做的比较多,如果只给宝宝吃,建议妈妈们可以少做一点!

16、纯天然、无添加的调味品就做好啦~~小小一勺,却有着大大的营养,妈妈们再也不用担心“重口味”影响宝宝啦!

添加要领:

●做好的银鱼粉,妈妈们记得要干燥保存哦,10天内吃完就可以了。

●除了银鱼粉,之前我还推荐过《香菇蛤蜊粉》和《香菇虾皮粉》,都是天然的调料,妈妈们可以在家里备一点,长辈想给宝宝加调料的时候就可以用这些!

黄妈说:

长辈和我们爱孩子的心是一致的,当意见产生分歧的时候,咱们可以用一些事实和专家来说话,并且实际行动给她们看,一样可以达到意见的统一!

并告诉他们时代变化很快,养孩子的方法也在不断更新,咱们不能总用旧观念来看事情!尝试接受新的育儿观,给宝宝一个更健康的身体!

每个人都需要被理解和尊重,请理解长辈们的关心,请尊重妈妈们的决心!

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