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蒸一蒸就搞定带娃忙首选这道辅食营养好吃不停嘴

有一类人白天不仅要准备5、6餐辅食,还要做家务、收拾玩具、洗衣做饭.....到了晚上,又总担心娃会着凉,整晚在无数次的盖被子中循环度过!

24小时待命,没有假期,没有薪水,更没有睡过一个整觉。

这便是世界上最辛苦的职业——妈妈。

回想我自己带黄小宝的那几年,虽然也是这么过来的,但有一种辅食帮我节约了不少时间,那就是易保存的快手类辅食,不仅制作方便,最重要的宝宝很爱吃!

这不,我还趁着带娃之余,做了宝宝辅食微课堂呢。

今天我用含不饱和脂肪酸的龙利鱼,搭配胡萝卜和包心菜做了一款彩蔬鱼糕,软软嫩嫩的比鱼肠还要好吃,而且只要拌一拌,蒸一蒸就能搞定,做一次就能吃三天呢~

这款鱼糕既能当配餐,平时用来给宝宝煮粥、煮汤、煮面或者煎饼......都很方便,而且还能锻炼宝宝的咀嚼能力呢!

3分钟就能学会的快手辅食,营养好吃不停嘴!

菜谱名:彩蔬鱼糕

参考月龄:10M+

卷心菜10克,胡萝卜10克,龙利鱼200克。

将龙利鱼洗净后,用厨房纸吸干水分。

妈妈们注意哦~龙利鱼容易吸水,特别是清洗过后,一定要吸干水分,不然容易成型哈!

龙利鱼吸干水分后,用刀刮取鱼泥。

龙利鱼泥取重170克。

然后去掉筋膜。

龙利鱼的筋膜纤维较粗,宝宝不容易咀嚼与消化,所以要去掉哦!

盖上柠檬片,去腥10分钟。

妈妈们家里没有柠檬的话,也可以用生姜片代替哈!

起锅烧水,水开后,放入胡萝卜和卷心菜,焯水5分钟。

焯水后,将卷心菜去梗;卷心菜菜叶切丝;胡萝卜切小丁。

蔬菜处理的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。

处理好后,将卷心菜菜叶丝、胡萝卜丁倒入鱼泥中。

搅拌均匀。

模具底部铺上硅油纸,倒入搅拌后的鱼泥糊,抹平表面。

妈妈们家里没有硅油纸的话,可以在模具底部和四周刷一层薄薄的食用油。

稍稍抹平表面。

放入蒸锅,盖个小盘子,再盖上盖子,大火蒸15分钟。

这里是冷水上锅哦~

盖个小盘子可以防止水汽倒流,影响成型。

倒扣冷却脱模。

脱模后,撕去硅油纸,切成宝宝一手抓的大小就可以啦~

鲜美软嫩的鱼糕就做好啦~颜值不是一般的高,看起来就非常好吃,咬上一口,更是美味,嫩嫩的鱼肉夹杂着蔬菜的鲜香,连我都忍不住吃了好几块呢!

添加要领:

●妈妈们如果买不到龙利鱼的话,也可以用其他的鱼代替,比如巴沙鱼、鲈鱼、三文鱼、鳕鱼等,营养都很棒哦~

●吃不完的话,妈妈们可以将鱼糕装入保鲜袋,冷冻保存,3天内吃完就可以哈!

黄妈说:

细心的宝妈会发现,我经常会推荐妈妈们一些快手辅食,因为我知道当妈真的都!很!忙!

老实说,要是没两把刷子,谁能接手“妈妈”这份高难度工作?每天都处于“旋转跳跃我不停歇”的状态,做辅食也不列外,也是个费时间的大工程!

So,快手辅食是妈妈们一定要学的、一定要会的、也是一定要教给家人的!

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