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鸡肉怎么选了解这些给宝宝吃最好的鸡肉

鸡肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、镁、磷、钾等人体必需的营养元素,鸡肉是最早可作为辅食添加的肉类之一,在宝宝满7月龄后就可以添加。

那么最好的鸡肉怎么挑选呢?

肉鸡的脂肪是土鸡的3倍,且蛋白质含量也相对较少。通常在外购买鸡肉时,可由以下几点判断鸡肉的品质:

①肉是粉红色的

②鸡腿是红色、有光泽

③有弹性,皮肉紧紧黏在一起

④皮看上去比较透明

只要满足上面几点的,就可以断定是新鲜的好鸡咯。

而给小宝宝做辅食,最适合的是鸡胸肉。虽然鸡胸肉的口感比较柴,但脂肪含量却是鸡身上最少的部位。

小提示:妈妈买回鸡肉后需要冷冻储存,在送入冰箱之前,可以改刀成小块分装,这样每次拿出一小块即可。如果大块的鸡肉,解冻后就要立即烹饪食用,解冻过的鸡肉是不宜再次送入冷冻室的哦。

今日辅食推荐:

【嫩滑鸡肉小炒】

月龄:1岁+

1.准备食材:热炒专用油5克,薄盐型有机酱油5克,鸡胸肉190克,木耳40克,甜椒30克,彩椒30克,淀粉8克,葱花2克。

2.鸡肉切薄片,加淀粉和酱油抓拌均匀腌制一会。

3.木耳焯水。

4.木耳、甜椒、彩椒分别切丝。

5.锅中倒油放葱花炒香,加入鸡肉翻炒变色,再加入木耳、甜椒和彩椒炒熟即可。

5.美食完成。

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