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5斤牛肉=1斤它无盐、无糖、无酱油有它宝宝多吃1碗饭~宝宝辅食

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昨天晚上睡得正香的时候被娃一脚蹬在眼睛上,瞬间明白了眼冒金星原来是这种感觉。

我想这是有了娃之后,所有姐妹都经历过,敢这么大胆的,也只有自己娃了。

其实我们不怕娃太有活力,最怕娃不爱吃饭,除了各种食材组CP,还想着做点百搭的拌饭料

吃点简单的白粥、面条、蒸菜,撒上一把绝对是有颜有料

今天用超级补铁的牛肉研制一款宝宝拌饭料。比起猪肉我更推荐姐妹们,给娃吃牛肉。

因为它含有丰富的蛋白质,氨基酸比猪肉更接近身体的需求,是最适合宝宝的超级红肉。

但是牛肉的肌肉纤维比较硬,怎么给宝宝添加真是个难题。

就算牛肉用高压锅再软烂,有的嚼嚼味道就吐出来了。

这么有营养,不给娃吃真是可惜了,像我这样腾出半天时间,把牛肉做成牛肉松,加点提鲜的虾皮海苔。

看看这质感,这细腻程度全都是真材实料,一点额外的调味都没加,鲜得不得了,姐妹们,让娃爱上吃饭的秘诀就是它了。

牛肉小虾料

食材:牛肉100克 、淡干虾皮10克 、芝麻10克、海苔5克、葱15克、洋葱25克。

是否搭配主食:可以作为宝宝的调料

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

制作时间:4小时

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

- 1 -食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备材料:牛肉 100克 、淡干虾皮 10克 、芝麻10克、海苔5克、葱15克、洋葱25克。

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牛腿肉切成小块,冷水入锅。

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锅中加入洋葱和葱段,煮出血沫。

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煮好的牛肉块过冷水。

tips:这样可以让肉质更紧实。

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淡干虾皮浸泡15分钟,放入烤箱上下管90度烘烤20分钟。

tips:没有烤箱的姐妹直接用厨房纸将水分吸干,放入锅中小火翻炒至全干。

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准备好的即食无添加海苔撕成小块。

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牛肉用手去筋膜。

tips:这一步超级重要的,牛肉的筋膜特别多,导致宝宝咬不动,肉松成功与否这一步很关键。

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牛肉放入面包机中,启动专门的肉松按键,就可以去一旁忙了。

tips:我这个面包机制作肉松的时间是1小时,姐妹可以根据实际情况进行调整,如果觉得搅拌不到位可以延长时间。

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还剩10分钟的时候,加入虾皮、海苔和芝麻。

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像这样不停翻拌,牛肉就变成了牛肉丝啦。

tips:因为牛肉、虾皮的水分已经完全烘干,所以不加任何调味剂,防腐剂,放在密封的罐子里,放在阴凉干燥处保存就可以了。

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自己做过才知道,不用任何的调味料,只要食材搭配的好也能做出适合宝宝的拌饭料,姐妹抽空一起试试吧。

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

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