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这鱼没有刺肉质细嫩最适合小孩孕妇吃这种做法清爽不油腻

鱼的营养物质很高,很适合孕妇补充营养,鳕鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D,适量补充有补气止血、通便的功效。但是孕妇在吃鳕鱼的时候一定要注意,一定要选择深海的银鳕鱼之类的,因为深海没有污染,营养又高,脂肪还低,吃深海鱼对以后宝宝的智力发育都有好处。但是孕妇在吃鳕鱼的时候也要控制好量,不能吃过多。

用塔吉锅来做,相当于是蒸,有些准妈妈害喜严重,闻不得油腥,这种做法可以使鱼的味道清爽不油腻。

配料:鳕鱼200g 洋葱30g 青椒10g 红椒1g

辅料:油 料酒 胡椒粉 葱 姜 生抽 蚝油

1.鳕鱼洗净刮去鱼鳞,倒入料酒和胡椒粉腌制片刻。

2.塔吉锅里倒入油,放入洋葱。

3.放入青椒丝。

4.将鳕鱼摆在最上面。再撒上葱和姜,小火加热。

5.锅开后,盖上塔吉锅的盖子,小火煮5分钟,关火焖5分钟。

6.打开盖子,将生抽和蚝油的混合汁,浇在鳕雪上,再撒些红椒粒。

注意:

1.鳕鱼可以用料酒加葱姜蒜多腌制一会,可以很好的去鱼腥味。

2.如果想让菜肴更香,可以表面加些蒜蓉,淋些热油。

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