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宝宝辅食吃什么这款小溶豆入口即化食材简单家长也放心

宝宝辅食吃什么?这款小溶豆,入口即化,食材简单,家长也放心

前几天去朋友做客的时候,我们一起聊天朋友就说这几天正在发愁给宝宝添加什么辅食,我们都知道宝宝在生长的时候除了奶粉以外,还需要添加一些辅食来补充营养,这样孩子在成长的过程中才能更加的健康,也可以长的更高更快一些。但是对于妈妈们来说给宝宝添加什么样的辅食也是一件很头疼的事情,在外面买的自己不能确定食用的材料,担心会影响到宝宝的健康。

所以今天要和大家分享的就是一道自己在家制作的宝宝辅食"蛋黄溶豆",溶豆也是很多妈妈都很熟悉的一种辅食,几乎所有的宝宝在添加辅食的时候都是会吃过溶豆的,我们自己外面买的话不仅价格很贵,我们也不能确定是否有添加剂的问题。自己制作的话就不会有这样的担心了,我们可以在制作的时候保证用的材料和制作的过程都是健康的,给孩子吃的时候也会更加的放心。

现在我们就一起看看这款蛋黄溶豆的做法吧,不仅食材简单制作也很容易,成功率超高,入口即化,家长也可以放心的让孩子食用。

【菜名】:蛋黄溶豆

所需食材:鸡蛋黄3个、配方奶粉或者是全脂奶粉18克、细砂糖5克、柠檬汁适量

制作方法:

1. 首先将准备的3个鸡蛋倒入碗中,将蛋黄单独的取出使用,在蛋黄的里面加入5克的细砂糖,添加细砂糖主要是为了更好的打发也可以增加一些甜味,但如果是给一岁以下的小朋友食用的话,可以选择不添加细砂糖。

2. 在蛋黄的里面挤入几滴柠檬汁,柠檬汁可以更好的去除蛋黄的腥味,如果不太介意蛋黄味道的话也可以不添加柠檬汁。

3. 用电动的打蛋器将加入柠檬汁的蛋黄用中速档打发备用,用电动的打蛋器在打发的时候会更加的均匀,也可以省时省力。

4. 蛋黄要一直打发到体积膨胀并且发白为止,如果打发的不到位的话,做出来的溶豆就不容易成形了,蛋黄在打发好之后要马上进行下一步,避免蛋黄液出现消泡的问题。

5. 将准备的配方奶粉或者是全脂奶粉用小筛子筛到蛋黄液的里面,过滤一下之后做出来的溶豆口感会更好一些。

6. 将做好的面糊装进裱花袋的里面,然后在裱花袋的顶部剪一个小拇指差不多大小的小口,不用将口剪得太大。

7. 然后在烤盘的上面铺上一层油纸,将做好的面糊挤在上面,注意每个溶豆之间要留有一些空隙。

8. 将烤箱预热到100度,然后把挤好的溶豆放在烤箱的中层烘烤半个小时的时间就可以了。

小贴士:

如果是给一岁以下的小朋友做溶豆的话,在制作的时候就不要添加白砂糖了。

蛋黄在打发之后要快速的进行下一步的操作,不然蛋黄放置一会就会出现消泡的问题了,这样做出来的溶豆味道也会变差。

【文案编辑】目海食亮晶晶

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