菜谱大全

宝宝吃鳕鱼选它就对了

鳕鱼在宝宝辅食的添加里,一直占领着C位,原因就是味好、柔嫰、营养丰富好吸收。但是市场上各种鳕鱼是不是让你挑花了眼?于是有些妈妈们就本着哪个名字漂亮选哪个,哪个价格高选哪个。那今天小爱就来给您推荐一个,非常非常非常适合宝宝辅食的鳕鱼,大西洋鳕鱼。

大西洋鳕鱼生活在大西洋北部,是一种冷水鱼,最大可以长到近两米长,一两百斤重。鳕鱼肉质细嫩,肉味清淡,吃起来口感好像螃蟹肉那样鲜嫩。

大西洋鳕鱼体型较大,据说在鳕鱼鱼汛的时候,人们可以踩着它们的背在海面行走。当然那是在很久很久以前的事情了,现在由于过度捕捞,大西洋鳕鱼也远不如从前那样多了。20世纪后,随着捕捞技术也越来越先进,大西洋鳕鱼数量急剧减少。包括英国在内的邻国渔民已经把捕鳕船开到了当时经济严重依赖捕鳕业的冰岛。为了保护本国渔民利益,从20世纪50年代开始,冰岛政府连续修改法律扩展自己的管辖海域。英国和冰岛为了大西洋鳕鱼,争夺战打了二十多年。

当然,这些都是陈年往事,但由此可见,大西洋鳕鱼在欧洲人民的认识中是多么的重要。

选购大西洋鳕鱼有几个重点要注意:

第一个是生产日期,越新鲜的鱼,肯定越好。

第二个是产地,最好的还是冰岛的鳕鱼哦。

第三个就是鱼体大小,给宝宝吃尽量选鱼体大的购买,可以购买环切或方块的包装鳕鱼。

今天我们就来用优质的大西洋鳕鱼来给宝宝做一道鲜美的鱼羹,爱宝宝,就赶快给TA做起来吧!

今日辅食推荐:

【鲜美鱼羹】

月龄:1岁+

1.准备食材:紫菜虾皮粉1克,鳕鱼30克,热炒专用油2克,香菇15克,水发木耳5克,香菜2克,淀粉3克,葱碎1克。

2.鳕鱼和香菜切碎,香菇和木耳焯水切丝。

3.锅中烧油,下入葱碎炒香,加入鳕鱼碎翻炒均匀。

4.倒入清水,加入香菇和木耳炖煮。

5.水开加入水淀粉勾芡,再加入香菜和紫菜虾皮粉,煮熟出锅即可。

6.美食完成。

菜谱大全微信公众号

我看你很有天赋,关注菜谱大全,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"qq"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:蛋黄花样做法宝宝更爱吃

下一篇:息乐佳—过敏宝宝辅食课堂