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​天气太冷来碗暖心的嫩滑牛肉汤吧

马上就要立冬了,2020年的秋天就要离我们远去了。现在东北北部、内蒙东部和西北大部平均气温已在0℃以下,土壤冻结,冬作物停止生长,进入越冬期。

冬天离我们是越来越近了。夜晚地面热量散失非常快,温度可骤然下降到0℃以下,空气中的水蒸气在地面或者近地植物上直接凝结冰针,有的成为六角形的霜花。

这个时节早晚温差大,宝宝极易感冒,除了外出注意保暖外,饮食也要给宝宝提供一些含有丰富蛋白质的食物,可以增加食物热量抵御严寒,也可以提高免疫力。

牛肉营养丰富,其蛋白质和铁的含量较高,氨基酸组成更适合人体的需求,且含有较多的矿物质,如铁、锌、硒等。对宝宝的生长发育很有帮助。很多宝妈也喜欢给宝宝弄牛肉吃,不过牛肉纤维较为粗大,烹饪熟烂也不容易。那么今天我们就来做一个嫩滑牛肉汤,牛肉切成薄片,宝宝咀嚼无压力哦!

今日辅食推荐:

【嫩滑牛肉汤】

月龄:1岁+

1.准备食材:香菇脆10克,薄盐型有机酱油2克,香菇粉1克,牛肉150克,山药60克,玉米淀粉20克,菠菜20克,姜片2克。

2.牛肉切小薄片,放入碗中,加入淀粉、酱油和姜片抓拌均匀,腌制15分钟。

3.菠菜焯水。

4.菠菜切碎,山药切片备用。

5.锅中烧水至沸腾,放入腌制好的牛肉片搅散。

6.撇去浮末。

7.加入山药片煮5-8分钟左右至熟。

8.出锅前加入菠菜碎和香菇粉稍煮一会出锅,搭配香菇脆吃即可。

9.美食完成。

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