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女人多吃几道菜暖身又补血皮肤白皙有光泽比敷面膜还管用

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蒜苗炒猪血

『配料』

猪血、蒜苗、料酒、盐

『做法步骤』

1、猪血切片,蒜苗切段。

2、锅中放油,下入蒜苗的白色部分炒出香味。

3、放入猪血翻炒,加入适量水烧2分钟。

4、放入剩下的蒜苗,翻炒一分钟,加入适量盐和料酒调味,出锅。

干锅多宝鱼

『配料』

多宝鱼、洋葱、大蒜、葱姜、蒜蓉辣酱、白糖、蚝油、鸡粉、盐、花椒油、香菜、淀粉

『做法步骤』

1、多宝鱼一条清理干净,表面避开表皮硬骨的地方斜几个花刀,鱼腹两边分别十字花刀。鱼身两面轻拍薄薄一层干淀粉。

2、炒锅加入多些的油(能浸过鱼的一面就可以)烧至七八成热后将处理好的多宝鱼放入锅中浸炸, 中火大概3分钟左右。

3、轻轻翻面,同样炸3分钟左右,炸制的时间要看情况而定,炸至鱼身两面微焦黄就可以。 将炸好的鱼盛出沥油后备用。

4、两个大洋葱切条,两头蒜的蒜瓣处理好备用,再准备少许的葱姜蒜。

5、再起油锅,倒入少许油,将葱姜蒜倒入,小火炒香,加入2大汤匙蒜蓉辣酱炒香,锅中注入热开水,水量能没过鱼身即可,在汤中调入半匙鸡粉,1匙白糖,1匙蚝油,适量盐,调好味道。

6、将炸好的多宝鱼顺入锅中,中火烧开后转小火,慢慢炖至汤稠后将锅移至一边。注意别糊锅。另起锅,加少许油,将蒜瓣和洋葱炒至熟软。

7、将刚刚炖好的多宝鱼连同汤汁一起顺入锅中,铺在洋葱蒜上面,淋花椒油,锅加盖,小火煨1--2分钟,起锅撒香菜即可。

韭菜炒鸡蛋

『配料』

鸡蛋、韭菜、盐、生姜、干红辣椒

『做法步骤』

1、韭菜择洗干净控净水,切成长段。鸡蛋液加少许精盐,打散。

2、锅里抹少许油,锅热后倒入适量鸡蛋液,轻轻转动锅,使鸡蛋液摊匀,小火煎制,煎至金黄后翻过来煎制另一面。

3、起油锅,放入辣椒段、姜丝爆香,放入鸡蛋饼、韭菜茎翻炒,放入韭菜叶,翻炒均匀,关火,调入精盐翻炒均匀后即可出锅。

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