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早餐牛奶别直接喝这样搭配煮粥香甜滋润养胃又营养

红豆含有丰富的钾和铁,有利尿消肿的功效,同时对心脏、血管也有一定的保护作用;牛奶富含优质蛋白质,可补钙安神。两者搭配煮粥,香甜滋润,营养丰富,如果你也喜欢甜粥,不妨熬煮一碗吧。

蜜红豆牛奶粥

准备材料:蜜红豆150克,大米100克,红枣30克,熟黑芝麻1克,牛奶200毫升

开始制作:

1 大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。

2 红枣洗净,在温水中泡软后去核,切碎。

3 砂锅中加入约800毫升清水,大火烧开后放入泡好的大米。

4 再次烧开后转小火熬煮40分钟左右,用饭勺不时搅动,防止煳锅。

5 放入蜜红豆、红枣和牛奶,继续熬煮5分钟左右即可关火。

6 将粥盛出后在表面撒上熟黑芝麻作为装饰。

小贴士:蜜红豆比较甜,可以根据自己的喜好调整加入的量。

选自《暖暖香粥》这本书,版权所有。

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