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土豆和此物一起炒,美味又下饭,开胃健脾,软化血管,早食早受益

土豆是深受大众喜爱的一种蔬菜,它既能够作为主食,又可以烹饪成菜肴,无论任何做法都能够呈现出不同的味道与口感。那么今天为大家推荐一道青椒土豆片。绿色清香的青椒,搭配软糯香滑的土豆,美味健康又营养。一起来看看具体的做法吧!土豆和此物一起炒,美味又下饭,开胃健脾,软化血管,早食早受益。

烹饪步骤:

1、将土豆去皮之后,清洗干净,切成厚薄均匀的片。

2、将青椒去蒂去籽之后,切成菱形片。

3、炒锅烧热,倒入油,油热之后,放入大蒜粒、葱段爆出香味。

4、将土豆倒入锅中,煸炒几下之后,加入生抽、盐,并倒入适量清水。

5、将土豆片焖煮3分钟左右,倒入青椒,继续加入少许盐,翻炒至青椒断生后,即可盛出装盘。

青椒土豆片虽然做法简单,但是营养价值却很高。尤其是土豆,它里面含有大量的膳食纤维,经常食用可以促进肠道蠕动,同时还能够预防便秘和肠癌的发生。除此之外,土豆中含有大量的蛋白质、维生素和淀粉,常吃能够健脾益胃、促进消化等。另外,土豆还含有大量的黏液蛋白,这种物质能够保持血管弹性,预防身体中脂肪堆积,经常食用可以预防动脉硬化等疾病发生,帮助软化血管的作用。与此同时,土豆还是一种碱性食材,它能够维持身体中的酸碱平衡,常吃可以改善酸性体质。

青椒土豆片是一道快手家常菜,做法十分简单,无论新手还是老手,都可以轻松复制这道美味!快点动手制作吧!

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