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烧饼这做法太好吃了加半斤山药比蛋糕松软香甜真的越嚼越香

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《山药糖饼做法》

加入300克面粉,打入2个鸡蛋,让烙饼更蓬松,加入白糖促进发酵。

鸡蛋筷子搅拌一下,加入3克酵母,倒入60克温水。

搅拌成絮状,揉成偏软的面团。

面团抹上植物油,裹上保鲜膜,发酵至两倍大小。

2根铁棍山药,洗净削掉外皮,切成小薄片。

山药装入大盘,放入锅内,隔水蒸熟,趁热端出。

山药快速倒入大盆,加入20克白糖,擀杖捣碎成泥。

四十分钟以后,去除保鲜膜,发酵至拉丝状。

案板撒上面粉,放入面团,擀杖按压一下。

面团擀成薄片状,放入山药馅料,涂抹均匀。

撒上少许椰蓉粉,或者少许白糖,边缘底部卷起。

卷成长条状,切成八个面团。

面团撒上面粉,边缘捏紧封口,揉成小馒头。

面团不要按压,摆放均匀,不用二次醒面。

电饼铛表面刷油,放入烙饼,轻轻按压一下。

烧饼表面刷油,撒上白芝麻,小火烙2分钟。

烧饼烙至微焦,筷子翻一下面。

小火烙4-5分钟,烙至两面金黄,装盘出锅。

烧饼加入山药馅料,孩子爱吃不挑食,而且松软又香甜。

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为爱下厨

好吃又简单的《山药糖饼做法》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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