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糯米红豆糕的做法掌握配方技巧新手也能学会真的比蛋糕还香

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做出不一样的独特美食,做法简单又快捷

《糯米豆沙糕》

准备半斤红豆,半斤糯米粉,1袋酸牛奶。

两把红豆倒入水中,浸泡两小时以上(浸泡后的红豆,更容易蒸熟)

加入250克糯米粉,50克玉米淀粉。

加入25克白糖,加入80克玉米油,倒入300克酸奶(纯牛奶也可以)

搅拌至无颗粒状,倒入大盘里面。

锅内加入凉水,放入糯米面糊,大火蒸熟。

锅内加入浸泡后的红豆,倒入两碗凉水。

熬粥45分钟以上,加入25克白糖,擀杖边搅拌边捣碎,熬粥成红豆泥。

加入20克葡萄干,倒入一碗凉水,葡萄干淘洗一下。

加入葡萄干,红豆馅料,红枣碎,筷子搅拌均匀。

上气蒸半小时以后,糯米面团,自然放凉,放入案板。

面团揉成长条状,切成几个小面团。

准备一碗清水,手上沾水,才不会沾手。

面团边缘按压一下,按压成大面饼。

加入两勺红豆馅料,两把拉起叠好,边缘捏紧封口。

盘中倒入椰蓉粉,放入糯米面团,盘子里面滚一圈。

揉成小馒头状,依次摆放均匀。

裹上一次性保鲜膜,可以随时吃,而且不会干裂不怕坏。

糯米红豆糕,这做法简单又好吃,个个软糯又香甜。

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好吃又简单的《糯米豆沙糕》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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