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咖喱牛肉色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口,简单下饭有食欲

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今天分享的是咖喱牛肉。咖喱牛肉色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口,简单下饭有食欲。

咖喱牛肉的具体做法如下:

将牛肉切块,洋葱切丝,土豆去皮切块

将咖喱粉开水化开备用

牛肉块焯水,水中加姜片料酒,撇去血沫,捞出过冷水

起锅烧油,待油温后放入花椒粒炒香,再加入洋葱翻炒

加入牛肉翻炒,然后加入土豆块一同翻炒

然后倒入化好的咖喱,搅拌均匀

盖锅盖大火炖开,再转小火焖,其间不时搅拌

待土豆焖至酥烂即可起锅装盘

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