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孩子超喜欢的土豆泥健脾胃助长高

原创 叶子 叶子的小厨

黑椒土豆泥,相信是很多人的最爱,尤其是孩子们很喜欢。

叶子今天来分享一个不同的土豆泥的做法,做法很简单,但营养更丰富,口感也更好。

今天来分享的就是怀山药黑椒土豆泥,土豆加怀山药,不仅享受美味,而且还健脾,著名中医专家罗大伦博士就多次提到过怀山药的健脾功效,孩子脾胃好非常关键,罗博士有本书就叫做《脾虚的孩子不长个 胃口差 爱感冒》,我家日常也是经常吃怀山药,让孩子在美味的享受中把脾胃养得好好的。

今天做这个土豆泥的时候,家里正好有人送了驴肉,于是就加了一点点在里面,亲们做的时候可以根据自家情况来选择,可以加牛肉、鸡肉、猪肉、鸭肉等都可以,或者不加都行,为了更快速,建议加熟的,也可以加生的培根,培根易熟,做的时间就根据实际情况来掌握,总之让食材熟透即可。

这个土豆泥里加入了奶酪,奶酪含钙高,是给孩子补钙的理想食材,用马苏里拉奶酪,还可以拉丝,孩子们更爱吃。

做这个用烤箱的效果是更好的,因为很多朋友说没有烤箱,于是叶子今天用了微波炉来做,虽然最后成品没有烤箱烤出来的那么好看,但味道一样不错哦。

好了,下面就来看看具体做法......

【食材】

土豆一个、怀山药一根、牛奶约100克、马苏里拉奶酪50克、熟肉类适量、黑胡椒粉适量、意大利香草风味香辛料适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、土豆切成片,怀山药切成段,放入蒸锅里蒸熟。

3、肉类切成小丁,我今天用的是驴肉,亲们做的时候根据家里有的肉来选择,建议用熟的肉,这样做起来更快。

4、将蒸熟的土豆和怀山药撵成泥。

5、加入肉丁、黑胡椒粉、适量牛奶,拌匀。

因为我用的驴肉比较咸,所以没再加盐,亲们做的时候根据实际情况来调味。

6、装入耐高温碗中,表面铺上马苏里拉奶酪,再撒上适量意大利香草风味香辛料来增香。

7、放入微波炉里,高火4分钟左右。

8、完成。

【小贴士】

一、家里有烤箱的建议用烤箱做,上下火,180度,10分钟左右;

二、肉类也可以不加,也可以加培根,培根易熟,一般烤10分钟也熟透了,具体要根据烤碗中装的容量和烤箱的性能来定;

三、如果想要比较好的拉丝效果,马苏里拉奶酪从冰箱里拿出来要先自然解冻好后再用才能拉丝,烤箱烤出来的比微波炉做的拉丝效果好;

四、如果用微波炉做,一定不要装满了,容器需要留有一定余量,不然容易溢出。

叶子的小厨,国家一级营养师、高级健康管理师、美食作家,传递健康,用心分享每一道菜,与广大朋友一起互相学习与进步。

原标题:《“脾虚的孩子不长个”,孩子超喜欢的土豆泥,健脾胃,助长高!》

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